Названы вызывающие рак кишечника продукты: достаточно небольшого кусочка. Один бутерброд с ветчиной увеличивает риск заболевания на 20%
Результаты научной работы опубликованы в журнале International Journal of Epidemiology. Специалисты собрали данные 500 тысяч пациентов, проживающих в Великобритании.
Среди тех, кому на момент начала исследования было 40-69 лет, были зафиксированы 2609 случаев рака кишечника.
Как показали наблюдения, употребление в пищу около 76 граммов красного и переработанного мяса в день повышало вероятность заболеть онкологическим заболеванием на 20 процентов по сравнению с теми, кто ел около 21 г мяса ежедневно.
Ученые подчеркивают, что наибольшую опасность представляло именно переработанное мясо. Всего 25 г этого продукта в день (что составляет эквивалент одного кусочка бекона или ветчины) значительно повышает риск развития злокачественных новообразований.
Источник: www.mk.ru